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Nettare dell’Enotria - Cantine De Biase

Nettare dell’Enotria – Cantine De Biase

Il prezzo originale era: 12,00 €.Il prezzo attuale è: 9,90 €.

Assaporate il “Nettare dell’Enotria” e lasciatevi sedurre dal suo sapore intenso e avvolgente, alla scoperta delle antiche tradizioni del popolo degli Enotri. Il “kouros”, simbolo di bellezza fisica e virtù morali, si riflette nel profumo fresco e deciso del nostro vino, che vi regalerà un’esperienza unica e coinvolgente. Un connubio perfetto tra arte e natura.

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NOME DEL VINO: Nettare dell’Enotria Rosso

DENOMINAZIONE: Grottino di Roccanova Dop

TENORE ALCOLICO: 13% Vol

AREA DI PRODUZIONE: Roccanova (PZ)-Basilicata-Italia

LOCALITA’: C/da Calvello

VITIGNI: Sangiovese, Cabernet, Malvasia Nera di Basilicata, Montepulciano

ETA’ DEI VIGNETI: 20-30 Anni

TIPOLOGIA DEL TERRENO: Sabbioso-Argilloso

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Spalliera Semplice

METODO DI DIFESA: Biologico e Vegano

VENDEMMIA: Dalla terza decade di Settembre

RESA DI UVA PER ETTARO: 80 Qli

MODALITA’ DI RACCOLTA: A mano in cassette di piccole dimensioni

VINIFICAZIONE: Dopo la diraspatura e pigiatura soffice delle uve, avviene la fermentazione delle vinacce a temperatura controllata, con prolungato tempo di contatto tra bucce e mosto, per prelevarne colori ed aromi naturali; di seguito avviene la svinatura e pressatura

AFFINAMENTO: In contenitori di acciaio per 9 mesi

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18° C

NOTE DEGUSTATIVE: Colore rosso rubino intenso, elegante, dal sapore asciutto e dai forti sentori fruttati. Ottimo l’abbinamento con primi piatti, carni rosse, bianche e formaggi

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